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    绞肉机如何进行清洁 绞肉机保养维护注意事项

    绞肉机如何进行清洁

    1、每一次使用绞肉机前,先上简单冲刷一下。一般而言,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另外一个益处是,使用前的冲刷会使绞肉比较变患上轻松流畅,也会使工作收场后的清洗变患上比较省事。



    2、先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品,绞肉机再按反方向将机器卸开,将机腔内的肉沫肉块清算出来,再将机器泡到含有洗洁精的温水中,用牙刷等将所有机件逐一清洗干净,再用自来水冲刷两遍,放到阴凉透风之处控干便可。

    3、如果是绞饺子馅,绞肉前先绞一根大葱,这会使患上绞肉省力不少。绞肉完成后,也能够再绞一根葱,或者者马铃薯等等蔬菜类东西。这也是一种清洗方法,还可以减少肉末的挥霍。

    绞肉机保养维护注意事项

    1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油,如果要加油,应加黄油这类润滑油,不能加液体机油。

    2、每次使用完毕后,需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来,清除残留物后再按原次序装回。这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生,另一方面可保证绞肉部件拆装灵活,方便检修和更换。尤其是刀片和孔板,它们是易损件,使用一段时间后可能需要更换。

    3、初次使用时检查电源电压是否与标牌一致,若是单相电源,则所用插座必须带有可靠的接地。若是三相电源,则必须把机器上接地接线端子可靠地接地,另外还得检查刀具的转向是否正确,若转向不对,必须调整其中二根相线。严禁反转运行,以免损坏设备。

    4、物料应去皮去骨,且切成与下料口相适合的尺寸,以便于进料。送料应使用随机附带的送料棒,不得使用其他物件代替,更不得用手直接送料,机器运转时,严禁将手伸进料桶内,以确保安全。

    5、当锁紧螺母太松,导致绞肉刀与出肉板接触不良,出肉板堵塞,绞肉刀太钝时,将出现出肉不畅或出肉成糊状现象。请及时检查,调整,清理,必要时修磨或更换绞肉刀。

    6、不要长时间空转设备,尤其在锁紧螺母锁紧的时候,以免摩擦发热损伤刀具等零件,造成不必要的损失。

    7、使用完成后,应立即清洗玻璃杯、刀片、透明杯盖、刮刀,以避免细菌滋生,但不得用水喷射,以避免电器元件潮湿漏电。注意所有维护保养工作都必须在断开电源后进行。

    8、主机外部可使用柔软湿布擦拭,严禁将主机浸入水中或其他液体中清洗,也严禁在水或其他液体下冲洗。

    9、绞肉机刀片非常锋利,清洗时,请勿用手直接接触刀片口。为了避免受伤,清洗水要非常清澈,能够在清洗过程中看到刀片。

    10、请勿使用钢丝球、研磨性清洁剂或腐蚀剂液体(例如:汽油或丙酮)来清洁绞肉机。

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